你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
桃園肉骨茶湯湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶中藥配方試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶煮法試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶排骨料理包推薦
飄飛的雪夜，在我的鄉村落滿無痕 整夜落的白而純靜 院前的街道凍的有點弱不禁風 唯在雪夜里，有鳳的眼緊盯著街上一盞燈的眼睛 昨日寒風中小街，又都落滿橙色表情 聚攏了鄉村單薄的風景 屋內空氣顯的有些心神不定， 怡動了村姑內心陳舊的淚痕 屋外，風舞遮云喘息未定 離別時的路途，把家鄉的美景裝滿行囊 擯棄冰涼的血液沉腐，潔凈小血管內初凝 沿著母親血脈走出自己的身影 一起在雪夜，托舉一盞孤燈 2018-10-18草稿與銀川市進寧北街金菊園。 2020-11-2定稿與銀川市三沙源。 2021-5-2在次修改與西安皇后酒店 >>>更多美文：自創現代詩
1 站在院子里 就等于站在曠野 遠山的蔥綠盡收眼底 白楊柳樹間或紅松落葉松 也跟我一樣 懶洋洋的站在艷陽下 小橋流水 羊在對岸咩著 仿佛尋找主人 我被七月之火燃燒 在這幽靜的鄉村 2 賣水果的客貨停在路上 喇叭高叫甜香瓜甜菇娘 就這樣慢慢叫來了云彩 云彩過去又是火辣辣的艷陽 客貨主人只好打火起車 向西慢行 喇叭叫賣聲不絕如耳 3 飯店的生意很紅火 門前小車成排 客人充盈店內 跟親戚去訂餐遇到同學 同學驚呆 我說冤家路窄 不想見到你卻偏見到你 她問我什么時候來的 她說在裝修房子 過來吃點飯 我訂完餐到她桌前打招呼 她木訥地起身 我揮手向門外走去 4 黃雀在院里覓食 跑來跑去 與我視而不見 我拿起相機拍照 它卻搖搖尾巴叫了兩聲 向我打招呼問好 好像是我進了它家 我倒成了客人 5 小村很靜 幾乎見不到人 高速路上行車很少 偶爾有摩的穿過 幾聲犬吠 間或貉子的叫聲 我終于聞到鄉村的味道 這是二十多年前的印象 而今卻有所不同 6 最入眼的地方 是那泓清澈寧靜的水潭 周圍的花草倒映其中 魚兒常常游如水底 時而浮出水面 摩的在陽光下閃著光 岸邊的青年揮臂拋線 他很久沒有收獲 卻沉浸于垂釣的歡樂 >>>更多美文：自創現代詩
大姐是我堂姐，在家族里排行老大，今年70歲了。外甥在外地工作，她和姐夫在老家生活。去年大姐換了智能手機，開通了微信。 我把大姐拉入了家庭群，大姐駕到，家庭群熱鬧起來，大姐有一幫跳廣場舞的老姐妹，她們也建了一個群，大媽群里發啥稀奇事兒，大姐都轉發到家庭群里：養生的、保健的，還有一些亂七八糟的鏈接，一看就是騙流量的。老家的外甥今年剛大學畢業，這孩子說話直，大姐一發這些東西，他便跳出來說，騙人的，以后別發。 外甥在群里說了大姐三次后，大姐面子上掛不住了，再也不在群里發言了。我私下找大姐聊，耐心幫她分析網上哪些信息是真的，哪些是假的，告訴她，網上魚目混珠，自媒體時代，有些人為了吸引大家點開看，便起個雷人的標題，內容則胡編亂造，經不起推敲。大姐委屈地說，其實那些東西我壓根沒點開看，我眼睛不好，看手機頭疼眼疼，哪有那閑情仔細看，我是見大家都轉發，以為是有用的東西，便發在群里讓你們了解一下。 為了提高大姐的“思想覺悟”，我把群主位置讓給大姐，并囑咐她，群主不僅要將家庭群氣氛搞活躍，還要建成大家都喜歡的有營養的群。 大姐聽我這么一說，當即表態，以后群里多曬美食。咱家這群人，有一個算一個，哪個不是吃貨，發些關于美食的東西，保準大家都喜歡。 大姐新官上任，在群里號召大家，做了好吃的，記得飯前拍照，飯后再發群里。 大姐這是幾個意思呀？大姐說，我怕不這樣說，影響大家在群里曬美食的積極性，你想呀，萬一曬了好吃的，大家都去蹭飯……保不齊有些人不敢曬呢。 大姐不愧在車間當過小組長，領導起家庭群，認真又負責，一日三餐做完都拍照發群里。姐夫樂了，悄悄對我說，自從大姐當了群主，他家伙食改善了不少，既有味道又有賣相。 一次大姐在群里曬醬牛肉，我一看哈喇子都流下來了，忙小窗微她，還有嗎，我下班就去你家嘗嘗。大姐回，這是三天前做的，早吃沒了。大姐還說，群規不能違反，吃完再曬圖！ 呃，厲害了，我的姐。 大姐見我饞意未褪，安慰我，放心吧，她一會兒就將做法發群里。 在大姐的領導下，俺家那些廚房達人紛紛在群里邊曬圖邊開課。小年輕們，也在家操練起來，畢竟老吃外賣腸胃都要造反了。 如今，我沒事便打開家庭群看看，烏泱泱都是美食呀，一聊吃的，老少代溝也沒了，群里天天嗨翻天。 我挪揄大姐，群主當得不錯呀，最近沒見轉發小道消息。大姐嘿嘿笑，哪有那時間，老年人就怕孤獨，孤獨了才容易被騙子盯上，我現在被你們帶動著整個人都年輕了，再說，偶爾犯糊涂，也經不住全家族人給我洗腦呀。最關鍵，我在群里曬美食，你外甥看到了，都熬不到放年假了，說過幾天出差，順便拐個彎兒，回家看看，還說一家三口都來呢，估計他老婆孩子是沖著我群里發的美食來的。 哈，姜還是老的辣。 >>>更多美文：心情故事
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
